7月16日晚，央視3·15晚會(huì)曝光了漢堡王南昌多家門店存在的偷工減料、使用過期食材等問題。節(jié)目曝光后，漢堡王迅速在官微發(fā)布聲明稱，報(bào)道中提及的江西南昌餐廳隸屬于同一家加盟商，這幾家餐廳的行為與公司“顧客為王”的企業(yè)宗旨嚴(yán)重背離，是公司管理的失誤。

根據(jù)內(nèi)幕人士舉報(bào)，在南昌市漢堡王紅谷灘天虹店，記者發(fā)現(xiàn)員工在制作漢堡的過程中沒有按照規(guī)定使用足量食材，甚至為了少放一片西紅柿，或一片芝士而煞費(fèi)心機(jī)。不僅如此，漢堡王還存在修改食材保質(zhì)期標(biāo)簽，使用過期變質(zhì)食材等食品安全問題。例如當(dāng)班經(jīng)理發(fā)現(xiàn)面包到期后，便吩咐員工更換標(biāo)簽，次日，這批已過保質(zhì)期的面包又被拿出來做成漢堡賣給顧客。即便到了食物容易發(fā)霉變質(zhì)的夏天，保質(zhì)期照改不誤。

隨后，記者又對(duì)南昌市其它幾家漢堡王餐廳進(jìn)行了調(diào)查。在漢堡王南昌王府井店，除過期面包被重新修改保質(zhì)期再銷售，過期的南美風(fēng)味雞腿排同樣被要求修改標(biāo)簽，目的是延長保質(zhì)期。對(duì)此，南昌市多家漢堡王餐廳的員工們已經(jīng)見怪不怪。據(jù)南昌市漢堡王王府井購物中心店員工透露，“有一次面包發(fā)霉了，是因?yàn)榉盘昧恕?rdquo;而南昌市漢堡王銅鑼灣店店長則表示，漢堡王總部也知道。“人家都是從基層做起，當(dāng)?shù)觊L當(dāng)了多少年了。”記者查詢南昌市外賣平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，有不少食客反映漢堡王的食材不新鮮、漢堡缺斤短兩，甚至有顧客吃了食物以后拉肚子。

節(jié)目曝光后，漢堡王迅速在官微發(fā)布聲明稱，立即成立工作組并對(duì)這些餐廳進(jìn)行停業(yè)整頓調(diào)查。

漢堡王表示，報(bào)道中提及的江西南昌餐廳隸屬于同一家加盟商，這幾家餐廳的行為與公司“顧客為王”的企業(yè)宗旨嚴(yán)重背離，是公司管理的失誤，辜負(fù)了廣大消費(fèi)者對(duì)漢堡王的信任。“對(duì)此我們表示深深的歉意。我們將全力配合政府部門進(jìn)行調(diào)查，對(duì)該事件進(jìn)行嚴(yán)肅處理并引以為戒。”

天眼查顯示，漢堡王全稱為漢堡王(中國)投資有限公司，該公司成立于2013年9月，注冊(cè)資本20027.44萬美元，公司股東為BK(HONG KONG)DEVELOPMENT CO.,LIMITED。2019年10月22日，漢堡王因發(fā)布廣告妨礙社會(huì)公共秩序或者違背社會(huì)良好風(fēng)尚被上海市徐匯市市場監(jiān)督管理局罰款30萬元;2019年10月25日，漢堡王又因公示企業(yè)信息隱瞞真實(shí)情況、弄虛作假被上海市市場監(jiān)督管理局列入經(jīng)營異常名單，后于2019年11月2日移出。